Perancangan Ulang Tata Letak Fasilitas UMKM Tahu Junaidi Menggunakan  Systematic Layout Planning

Fitra Fitra; Rodiah Rodiah; Fahril Tullah Ramadhan; Azhari Siregar; Joferson Simatupang

doi:10.56211/blendsains.v5i2.2012

Authors

Fitra Fitra Institut Teknologi dan Bisnis Riau Pesisir
Rodiah Rodiah Institut Teknologi dan Bisnis Riau Pesisir
Fahril Tullah Ramadhan Institut Teknologi dan Bisnis Riau Pesisir
Azhari Siregar Institut Teknologi dan Bisnis Riau Pesisir
Joferson Simatupang Institut Teknologi dan Bisnis Riau Pesisir

DOI:

https://doi.org/10.56211/blendsains.v5i2.2012

Keywords:

Activity Relationship Chart; Activity Relationship Diagram; Jarak Rectilinear; Systematic Layout Planning; Tata Letak Fasilitas

Abstract

Tata letak fasilitas yang kurang sesuai dengan hubungan antar aktivitas dapat menghasilkan jarak antar stasiun yang lebih panjang dan konfigurasi fasilitas yang kurang optimal. Penelitian ini bertujuan merancang ulang tata letak fasilitas pada UMKM Tahu Junaidi menggunakan metode Systematic Layout Planning (SLP) dengan mempertimbangkan hubungan antar aktivitas, kebutuhan ruang, dan jarak antar stasiun kerja. Data penelitian diperoleh melalui observasi langsung, wawancara, dokumentasi, serta pengukuran dimensi dan posisi fasilitas. Tahapan perancangan meliputi evaluasi tata letak awal menggunakan jarak rectilinear, analisis hubungan kedekatan menggunakan Activity Relationship Chart (ARC), penyusunan Activity Relationship Diagram (ARD), penentuan kebutuhan ruang, serta pengembangan tata letak usulan SLP. Evaluasi tata letak dilakukan dengan membandingkan total jarak rectilinear antar pasangan stasiun pada tata letak awal dan tata letak usulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa total jarak pada tata letak awal sebesar 1.524,02 m, sedangkan tata letak usulan SLP menghasilkan total jarak sebesar 1.145,87 m. Dengan demikian, tata letak usulan mampu menurunkan total jarak antar pasangan stasiun sebesar 378,15 m atau berkurang 24,81% dibandingkan tata letak awal. Hasil tersebut menunjukkan bahwa penerapan SLP menghasilkan konfigurasi tata letak yang lebih efisien secara geometris, ditunjukkan oleh penurunan total jarak antarpasangan stasiun, dengan tetap mempertimbangkan kebutuhan ruang dan hubungan kedekatan aktivitas pada proses produksi UMKM Tahu Junaidi.

Downloads

Download data is not yet available.

References

[1] P. S. Dewi, I. R. D. Ari, and C. Meidiana, “Proses Produksi Tahu di Desa Kalisari Kecamatan Cilongok Kabupaten Banyumas,” Plan. Urban Reg. Environ., vol. 12, no. 1, pp. 57–64, 2023.

[2] F. Rhohman and D. A. Budiretnani, “Optimalisasi Proses Produksi Tahu untuk Peningkatan Kesejahteraan Produsen Tahu,” J. Pengabdi. Kpd. Masy., vol. 2, no. 2, pp. 113–18, 2022.

[3] A. Fadilah, A. Hikam, D. Muhtar, M. A. Sari, and P. Rifai, “Perancangan Ulang Tata Letak IKM Tahu Sehat Sari untuk Mengurangi Jarak Material Handling,” Industrika, vol. 9, no. 1, pp. 1–12, 2025.

[4] T. Mesra, M. Melliana, F. Fitra, and R. F. Saputra, “Perancangan Perbaikan Tata Letak Laboratorium PT Surveyor Indonesia Unit Dumai,” J. Ind. Manuf. Eng., vol. 5, no. 1, pp. 49–54, 2021, doi: 10.31289/jime.v5i1.4979.

[5] D. Randes, Fitra, Irmayani, Wetri, and Febrina, “Perancangan Perbaikan Tata Letak Pengetaman Kayu UD Indah Karya”. Jurnal ARTI : Aplikasi Rancangan Teknik Industri., vol. 17, pp. 57–68, 2022.

[6] F. Febriani and F. Wurjaningrum, “Systematic Layout Planning to Improve Facility Layout in Small and Medium Food Enterprises,” Southeast Asian Bus. Rev., vol. 2, no. 2, pp. 111–117, 2024.

[7] Santoso and R. M. Heryanto, Perancangan Tata Letak Fasilitas, 1st ed. Bandung: ALFABETA, 2020.

[8] H. Liu, X. Lui, L. Lin, S. M. N. Islam, and Y. Xu, “A study of the layout planning of plant facility based on the timed Petri net and systematic layout planning,” pp. 1–23, 2020, doi: 10.1371/journal.pone.0239685.

[9] D. Julianti, Fitra, M. Haikal, and R. Uli, “Facility Layout Redesign for an SME Printing Industry Using Systematic Layout Planning : A Case Study in Dumai,” J. Tek. Ind., vol. 11, no. 2, pp. 187–199, 2025.

[10] T. Mesra, Melliana, Fitra, and R. F. Saputra, “Perancangan Perbaikan Tata Letak Laboratorium Improvement Design Layout of PT Surveyor Indonesia Unit Dumai,” JIME, vol. 5, no. 1, pp. 49–54, 2021.

[11] B. Saputra, Z. Arifin, and A. Merjani, “Improvement Of Facility Layout Using Systematic Layout Planning ( SLP) Method To Reduce Material Movement Distance ( Case Study At Ukm Kerupuk Karomah ),” vol. 8, no. 1, 2020.

[12] C. Siburian, Fitra, A. Gunawan, and B. A. Nugraha, “Perbaikan Tata Letak Industri Mikro Kecil Menengah Bengkel Las Karya Muda Sentosa Menggunakan Metode Systematic Layout Planning dan Grafik,” J. Tek., vol. 4, no. 2, 2025.

[13] A. F. Azizi, Fitra, D. C. Wicaksono, and R. Agel, “Perbaikan Ulang Tata Letak IKM CV Cahaya Tekhnik Abadi Jasa Permesinan,” Industrika, vol. 10, no. 1, 2026.

[14] B. Chairina, Fitra, W. Alfian, and A. Prabowo, “Rancangan Ulang Tata Letak Industri Mikro Kecil Menengah Tenun Songket Melayu Riau Wan Syamsinar Menggunakan Metode SLP dan Grafik,” J. Balitbangda Lampung, vol. 13, no. 3, pp. 1–15, 2025.

[15] S. N. Rihas, Fitra, L. Sari, and E. Sari, “Perbaikan Tata Letak Industri Mikro Kecil dan Menengah Tenun Wan Atiqah Kota Dumai Menggunakan Metode Systematic Layout Planning dan Grafik,” Factory, vol. 1, no. 1, 2026.