Strategi Peningkatan Pelanggan Baru Berdasarkan Customer Experience dan Word of Mouth: Studi Kasus Belakang Rumah Coffee
Abstract Views: 115
PDF Downloads: 144
DOI:
https://doi.org/10.56211/factory.v4i1.970Keywords:
Customer Experience; Word of Mouth; Analisis SWOT; Niat Pembelian
Abstract
Tujuan utama studi ini diambil guna mengkaji dampak kepuasan pelanggan serta komunikasi dari mulut ke mulut kepada keinginan konsumen untuk membeli baru di Belakang Rumah Coffee. Seratus responden dipilih secara sengaja untuk penelitian ini, yang menggunakan pendekatan metode campuran. Menurut penelitian regresi berganda, word of mouth dan customer experience keduanya memiliki dampak individual yang besar terhadap minat pembelian konsumen baru, dan ketika digabungkan, keduanya memiliki pengaruh simultan yang cukup besar. Kedua variabel ini mencakup 80,5% varians minat pembelian, menurut hasil uji determinasi (R2). Analisis SWOT mengungkap kekuatan dan peluang yang lebih besar dibanding ancaman dan kelemahan, sehingga Belakang Rumah Coffee dapat menerapkan strategi yang lebih agresif, seperti memaksimalkan media sosial, menjalin kerja sama dengan komunitas, menjaga kualitas pelayanan, dan menyediakan loyalty program. Dengan penerapan strategi yang sesuai, diharapkan kafe dapat meningkatkan jumlah pelanggan baru dan menjaga kepuasan pelanggan yang ada, sehingga mampu bersaing di tengah pesatnya pertumbuhan kedai kopi.
Downloads
References
K. Limawan, A. P. Pangestu, and M. Malinda, “Penerapan Business Model Canvas dalam Membangun Bisnis Coffee Shop ‘Two Brothers,’” in Seminar Nasional Teknik Dan Manajemen Industri, 2023, pp. 136–141. DOI: https://doi.org/10.28932/sentekmi2023.v2i1.149
N. F. Nabila and W. Saifudin, “Strategi Komunikasi Pemasaran Coffee Shop Di Tulungagung Dalam Menarik Minat Beli Konsumen,” SEIKO J. Manag. Bus., vol. 7, no. 2, pp. 305–326, 2024. DOI: https://doi.org/10.37531/sejaman.v7i2.7077
U. L. Munwaroh and S. Riptiono, “Analisis Pengaruh Cafe Atsmosphere, Kualitas Pelayanan dan Customer Experience Terhadap Repurchase Intention Dengan Kepuasan Pelanggan Sebagai Variabel Mediasi,” J. Ilm. Mhs. Manajemen, Bisnis Dan Akunt., vol. 3, no. 5, pp. 1030–1046, 2021. DOI: https://doi.org/10.32639/jimmba.v3i5.952
A. D. Cahya, I. N. Annisa, F. B. Setiawan, and A. L. Dharmanisa, “Analisis Pengaruh Service Quality Dan Word Of Mouth (Wom) Terhadap Minat Beli Konsumen (Studi Kasus UKM Bakpia Boomber Mas Raga Gunung Kidul),” J. Daya Saing, vol. 7, no. 2, pp. 168–173, 2021, doi: 10.35446/dayasaing.v7i2.677. DOI: https://doi.org/10.35446/dayasaing.v7i2.677
M. Ramadhani, Ikhbal Akhmad, and Sulistyandari, “Pengaruh Word of Mouth Dan Store Atmosphere,” J. Ilm. Mhs. …, vol. 2, no. 1, pp. 49–60, 2023, [Online]. Available: https://jom.umri.ac.id/index.php/emba/article/view/750%0Ahttps://jom.umri.ac.id/index.php/emba/article/download/750/122
E. Marliana et al., “Analisis Customer Experience Terhadap Customer Satisfaction Konsumen Onevape Store Customer Experience Analysis of Onevape Store Customer Satisfaction,” Sinomika J. | Vol., vol. 2, no. 4, pp. 793–800, 2023, [Online]. Available: https://doi.org/10.54443/sinomika.v2i4.1616
F. F. Koto, G. S. A. Soebijakto, and E. Adriana, “Analisis Pengaruh Atmosfer Café Dan Customer Experience Terhadap Pengambilan Keputusan Customer Yaitu Mahasiswa Malang Dalam Pemilihan Tempat Coffee Shop Untuk Belajar,” CEMERLANG J. Manaj. dan Ekon. Bisnis, vol. 3, no. 3, pp. 8–19, 2023. DOI: https://doi.org/10.55606/cemerlang.v3i3.1332
M. Ailudin and D. Sari, “Pengaruh Customer Experience Terhadap Minat Beli Ulang ( Studi Pada Pelanggan One Eighty Coffee Bandung ) The Influence Of Customer Experience On Re-Purchase Intention ( Study On Customer One Eighty Coffee Bandung ),” e-Proceeding Manag., vol. 6, no. 1, p. 1050, 2019.
A. S. Titing and A. R. Wonua, “Pengaruh Kepuasan Pelanggan dan Loyalitas Pelanggan Terhadap Word of Mouth (Studi Kasus di Cafe Come On Coffe Pomalaa),” J. Adm. dan Manaj., vol. 10, no. 1, pp. 34–47, 2020, doi: 10.52643/jam.v10i1.873. DOI: https://doi.org/10.52643/jam.v10i1.873
A. R. Rahmawati, “Pengaruh Social Media Marketing Dan Word of Mouth Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen J.Co Donuts and Coffee Kota Samarinda,” J. Adm. Bisnis Fisipol Unmul, vol. 9, no. 1, p. 17, 2021, doi: 10.54144/jadbis.v9i1.4686. DOI: https://doi.org/10.54144/jadbis.v9i1.4686
F. K. Imam, N. L. Purwanti, N. M. Sari, and C. Permadi, “Analisis Minat Beli Konsumen Coffee Shop Di Bandung,” J. Ekon. Bisnis Dan Manaj., vol. 3, no. 1, pp. 253–262, 2024. DOI: https://doi.org/10.58268/eb.v3i1.86
S. P. Sari, “Hubungan Minat Beli Dengan Keputusan Pembelian Pada Konsumen,” Psikoborneo J. Ilm. Psikol., vol. 8, no. 1, p. 147, 2020, doi: 10.30872/psikoborneo.v8i1.4870. DOI: https://doi.org/10.30872/psikoborneo.v8i1.4870
M. A. K. Septyadi, M. Salamah, and S. Nujiyatillah, “Literature Review Keputusan Pembelian Dan Minat Beli Konsumen Pada Smartphone: Harga Dan Promosi,” J. Manaj. Pendidik. Dan Ilmu Sos., vol. 3, no. 1, pp. 301–313, 2022, doi: 10.38035/jmpis.v3i1.876. DOI: https://doi.org/10.38035/jmpis.v3i1.876
I. K. Swarjana and M. P. H. Skm, Populasi-sampel, teknik sampling & bias dalam penelitian. Penerbit Andi, 2022.
M. Fadly, T. P. L. Bulan, and S. Amilia, “Pengaruh Customer Satisfaction Dan Customer Experience Terhadap Minat Beli Ulang Garnier Men Di Kota Langsa,” J. Manaj. Akunt., vol. 2, no. 4, pp. 894–903, 2022. DOI: https://doi.org/10.36987/jumsi.v2i4.3751
S. G. A’yuni and D. Chusumastuti, “Pengaruh User Interface Aplikasi Shopee terhadap Minat Beli Masyarakat,” J. Ilm. Manaj. Inf. dan Komun., vol. 5, no. 1, pp. 49–58, 2021, doi: 10.56873/jimik.v5i1.154. DOI: https://doi.org/10.56873/jimik.v5i1.154
I. Ghozali, “Aplikasi analisis multivariete dengan program IBM SPSS 23,” 2018.
B. Nugraha, Pengembangan uji statistik: Implementasi metode regresi linier berganda dengan pertimbangan uji asumsi klasik. Pradina Pustaka, 2022.
J. N. Munandar, A. L. Tumberl, and A. S. Soegoto, “Analisis SWOT dalam menentukan strategi pemasaran bisnis kopi saat pandemi Covid-19 (Studi Kasus pada Black Cup Coffee and Roastery Manado),” J. EMBA J. Ris. Ekon. Manajemen, Bisnis Dan Akunt., vol. 8, no. 4, 2020.
M. H. Mahfud, “Metode Penentuan Faktor-faktor Keberhasilan Penting dalam Analisis SWOT,” AGRISAINTIFIKA J. Ilmu-Ilmu Pertan., vol. 3, no. 2, p. 113, 2020, doi: 10.32585/ags.v3i2.546. DOI: https://doi.org/10.32585/ags.v3i2.546
Downloads
Article History
Pages: 83-95
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Jovanka Sinaga; N.Neni Triana, Suryadi Suryadi
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Penulis yang mempublikasikan naskahnya pada Factory Jurnal Industri, Manajemen dan Rekayasa Sistem Industri menyetujui ketentuan berikut:
Hak cipta atas artikel apapun dalam Factory Jurnal Industri, Manajemen dan Rekayasa Sistem Industri dipegang penuh oleh penulisnya di bawah lisensi Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License. dengan beberapa ketentuan sebagai berikut:
"Penulis mengakui bahwa Factory Jurnal Industri, Manajemen dan Rekayasa Sistem Industri berhak sebagai yang mempublikasikan pertama kali dengan lisensi Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License / CC BY SA 4.0"
"Penulis dapat memasukan tulisan secara terpisah, mengatur distribusi non-ekskulif dari naskah yang telah terbit di jurnal ini ke dalam versi yang lain (misal: dikirim ke respository institusi penulis, publikasi ke dalam buku, dll), dengan mengakui bahwa naskah telah terbit pertama kali pada Factory Jurnal Industri, Manajemen dan Rekayasa Sistem Industri."
"Pembaca diperbolehkan mengunduh, menggunakan, dan mengadopsi isi artikel selama mengutip artikel dengan menyebutkan judul, penulis, dan nama jurnal ini. Pengutipan tersebut dilakukan demi kemajuan ilmu pengetahuan dan kemanusiaan serta tidak boleh melanggar hukum yang berlaku."
