Perancangan dan Pengukuran Kinerja Rantai Pasok dengan Menggunakan Metode SCOR pada CV Sabina Tirta Maskub

Febrianice Febrianice; Wahyuda Wahyuda; Yudi Sukmono

doi:10.56211/factory.v3i3.838

Authors

Febrianice Febrianice Universitas Mulawarman, Samarinda
Wahyuda Wahyuda Universitas Mulawarman, Samarinda
Yudi Sukmono Universitas Mulawarman, Samarinda

DOI:

https://doi.org/10.56211/factory.v3i3.838

Keywords:

AHP; Kinerja Rantai Pasok; KPI; OMAX; SCOR

Abstract

CV Sabina Tirta Maskub adalah industri yang bergerak dalam bidang pembuatan dan distribusi air mineral dalam bentuk gelas. Sejak tahun 2014 berdirinya perusahaan tersebut tidak pernah melakukan pengukuran kinerja rantai pasok. Selain itu, perusahaan juga memiliki tantangan karena gudang yang terbatas dan kurangnya pemahaman terkait peramalan permintaan. Dalam menghadapi tantangan masalah tersebut, penelitian ini bertujuan untuk merancang dan mengukur kinerja rantai pasok pada CV Sabina Tirta Maskub sehingga dapat mengevaluasi serta mengidentifikasi tindakan perbaikan yang dibutuhkan oleh perusahaan. Kemudian, penelitian ini dilakukan dengan menggunakan pendekatan metode SCOR (Supply Chain Operations Reference) untuk memenuhi tujuan tersebut dan diintegrasikan dengan beberapa metode pendukung, yaitu metode AHP, OMAX, TLS, serta fishbone diagram. Pada hasil penelitian diperoleh 16 rancangan KPI kinerja rantai pasok yang telah divalidasi oleh manajer perusahaan. KPI tersebut terbagi ke dalam proses inti rantai pasok seperti plan, source, make, deliver, dan return. Berdasarkan indikator produktivitas (IP) dalam metode OMAX diketahui bahwa kinerja rantai pasok sebesar -64,99% yang berarti mengalami penurunan dari periode standar. Setelah dilakukan analisis diketahui terdapat 8 KPI yang perlu diberikan usulan perbaikan. Namun sebelum diberi usulan perbaikan, penyebab masalah pada indikator-indikator tersebut dianalisis menggunakan fishbone diagram sehingga diperoleh 6 usulan perbaikan untuk kinerja rantai pasok CV Sabina Tirta Maskub.

Downloads

Download data is not yet available.

References

I. N. Pujawan and E. Mahendrawati, Supply Chain Management, 3rd ed. Yogyakarta: ANDI, 2017.

A. Nurhandayani and A. M. Noor, “Pengukuran Kinerja Rantai Pasok CV. Vio Burger Dengan Menggunakan Model Supply Chain Operation Reference (SCOR) dan Metode Analytical Hierarchy Process (AHP),” Jurnal Ilmiah Teknologi dan Rekayasa, vol. 23, no. 3, pp. 206–219, 2018, doi: 10.35760/tr.2018.v23i3.2470.

F. Zahra, M. T. Hasan, and Yusnawati, “Perbaikan Kinerja Supply Chain Dengan Menggunakan Metode Supply Chain Operation Reference (SCOR) (Studi Kasus CV. Athaya Mineral Desa Geudubang Aceh Kecamatan Langsa Baro Kota Langsa),” Jurnal Industri Samudra, vol. 2, no. 1, pp. 23–33, 2021.

C. Veronica, Wahyuda, and A. Profita, “Perancangan Dan Pengukuran Kinerja Rantai Pasok Pada Ikm Dapoer Ikan Diana,” Jurnal Penelitian dan Aplikasi SIstem & Teknik Industri (PASTI), vol. 15, no. 3, pp. 230–244, 2021, doi: https://dx.doi.org/10.22441/pasti.2021.v15i3.001.

S. B. Kharisma and D. Ernawati, “Pengukuran Kinerja Supply Chain Management (SCM) Dengan Menggunakan SCOR Model dan Metode Analitycal Hierarchy Process (AHP) Di PT. Loka Refractory Wira Jatim,” Juminten : Jurnal Manajemen Industri dan Teknologi, vol. 02, no. 05, pp. 121–132, 2021, doi: https://doi.org/10.33005/juminten.v2i5.321.

R. A. Nggili and R. R. Katayane, “Supply Chains Management (SCM) Batu Mulia Khas Nusantara Di Kotamadya Salatiga,” Jurnal Manajemen Teori dan Terapan Tahun, vol. 10, no. 2, pp. 169–186, 2017.

S. W. D. Hastuti, Sumartini, and M. A. Sultan, “Pengukuran Kinerja Supply Chain Management dengan Menggunakan Pendekatan Supply Chain Operation Reference (SCOR),” Jurnal Ilmu Manajemen dan Bisnis, vol. 11, no. 2, pp. 119–128, 2020.

D. S. Prasetyo, A. Emaputra, and C. I. Parwati, “Pengukuran Kinerja Supply Chain Management Menggunakan Pendekatan Model Supply Chain Operations Reference (SCOR) Pada IKM Kerupuk Subur,” Jurnal Penelitian dan Aplikasi Sistem & Teknik Industri (PASTI), vol. 15, no. 1, pp. 80–92, 2021, doi: https://dx.doi.org/10.22441/pasti.2021.v15i1.008.

S. Hidayatuloh and N. N. Qisthani, “Pengukuran Kinerja Rantai Pasok Industri Batik Tipe MTO Menggunakan SCOR 12.0 Dan AHP,” Jurnal Rekayasa Sistem & Industri (JRSI), vol. 7, no. 2, pp. 76–80, Dec. 2020, doi: 10.25124/jrsi.v7i2.436.

V. Puspadina, O. Oetari, and G. P. Widodo, “Evaluasi Performa Supply Chain Management Pedagang Besar Farmasi Terhadap Proses Pengadaan di Apotek Kimia Farma Unit Bisnis Sidoarjo,” JPSCR: Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Research, vol. 6, no. 1, p. 49, Mar. 2021, doi: 10.20961/jpscr.v6i1.39357.

M. R. Subhan, A. Profita, and D. Widada, “Perancangan dan Pengukuran Kinerja Rantai Pasok Industri Amplang (Studi Kasus: UD. Taufik Jaya Makmur, Samarinda),” Profisiensi, vol. 10, no. 1, pp. 17–29, 2022, doi: https://doi.org/10.33373/profis.v10i1.4322.

A. N. Cahyawati, Praktikto, and R. Soenoko, “Analisis Pengukuran Kinerja Rumah Sakit dengan Menggunakan Metode Performance Prism,” JEMIS, vol. 1, no. 1, pp. 1–7, 2013, doi: https://doi.org/10.21776/ub.jemis.2013.001.01.1.

F. T. Juhaim and D. Ernawati, “Analisis Pengukuran Kinerja Supply Chain Management dengan Menggunakan Metode Supply Chain Operation Reference (SCOR) Berbasis ANP dan OMAX,” JUMINTEN: Jurnal Manajemen Industri dan Teknologi, vol. 3, no. 2, pp. 85–96, Sep. 2022, doi: 10.33005/juminten.v3i2.402.

R. Setiowati, “Analisis Pengukuran Produktivitas Departemen Produksi Dengan Metode Objective Matrix (OMAX) Pada CV. Jaya Mandiri,” Faktor Exacta, vol. 10, no. 3, pp. 199–209, 2017.