Pemberdayaan Masyarakat Desa Sei Rampah Pascabencana Melalui Microgreen dan Literasi Lokal

Muhlizar Muhlizar; Syarifa Mayly; Diah Kusyani

doi:10.56211/wahana.v5i1.1736

Authors

Muhlizar Muhlizar Universitas Alwashliyah Medan
Syarifa Mayly Universitas Pembinaan Masyarakat Indonesia
Diah Kusyani Universitas Alwashliyah Medan

DOI:

https://doi.org/10.56211/wahana.v5i1.1736

Keywords:

Pemberdayaan Masyarakat; Pascabencana; Microgreen; Literasi Kebencanaan; Ekonomi Hijau

Abstract

Desa Sei Rampah, Kabupaten Serdang Bedagai, merupakan wilayah rawan banjir dengan dampak pada rumah, lahan pertanian, ekonomi, dan ketahanan pangan masyarakat. Kegiatan pengabdian ini bertujuan meningkatkan keberdayaan masyarakat pascabencana melalui pelatihan budidaya microgreen, pengolahan nugget microgreen, pengolahan limbah organik menjadi pupuk organik cair dan kompos, literasi hukum, pengelolaan sampah, serta literasi mitigasi banjir. Metode pelaksanaan menggunakan pendekatan partisipatif, aplikatif, berbasis potensi lokal, dan berkelanjutan melalui tahapan persiapan, sosialisasi, pelatihan, penerapan teknologi, pendampingan, evaluasi, dan monitoring. Sasaran kegiatan adalah Mitra I Dusun I dan Mitra II Dusun III, masing-masing melibatkan 20 anggota masyarakat, serta didukung 50 mahasiswa lintas disiplin. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan keberdayaan Mitra I aspek produksi sebesar 81,7%, Mitra I aspek sosial kemasyarakatan 92,4%, Mitra II aspek produksi 91,9%, dan Mitra II aspek sosial kemasyarakatan 85,4%. Produk yang dihasilkan meliputi microgreen segar, nugget microgreen, pupuk organik cair, kompos, media edukasi kesiapsiagaan bencana, serta sarana mitigasi banjir. Program ini memperkuat ketahanan pangan, ekonomi hijau, literasi hukum, pengelolaan lingkungan, dan kesiapsiagaan masyarakat di wilayah rawan banjir.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Alqulby, R. Q., Rusnaldi, A., & Nugraheni, I. L. (2025). LITERASI KEBENCANAAN SEBAGAI UPAYA MITIGASI DALAM MENGURANGI RESIKO BENCANA: SEBUAH TINJAUAN LITERATUR. Jurnal Kajian Ilmu Dan Pendidikan Geografi, 8(1), 81–88. https://ejurnalunsam.id/index.php/jsg/article/view/10006

BPS Sergai. (2025). Kabupaten Serdang Bedagai dalam Angka 2025. BPS Kabupaten Serdang Bedagai.

Chrisnawati, L., Mumtazah, D. F., & Sari, D. M. (2022). PELATIHAN BUDIDAYA MICROGREENS SEBAGAI ALTERNATIF URBAN FARMING. Community Development Journal, 3(2), 644–648.

Dewi, I. K., Rahman, A. S., Kristina, E. T., Septiani, Y., & Jamaludin, P. P. (2020). Penyuluhan Pemanfaatan Limbah Buah Menjadi Pupuk Cair Organik Untuk Memenuhi Kebutuhan Petani Buah Palawija dan Sayuran Dalam Meningkatkan Pendapatan Keluarga di Desa Karang Dadap Kecamatan Kalibagor, Banyumas – Jawa Tengah. Indonesian Journal of Society Engagement, 1(1), 65–76. https://doi.org/10.33753/ijse.v1i1.5

Dinas Sosial Kabupaten Serdang Bedagai. (2021). Laporan Status Lingkungan Hidup daerah Kabupaten Serdang Bedagai.

Ebert, A. W. (2022). Sprouts and Microgreens—Novel Food Sources for Healthy Diets. In Plants (Vol. 11, Number 4). MDPI. https://doi.org/10.3390/plants11040571

Hasanah, Y., Julianti, E., Br Sembiring, M., Irma Sari, V., & Napitupulu, B. S. (2025). Pemberdayaan Kelompok Perempuan Lanjut Usia Berbasis Budidaya dan Olahan Microgreens dalam Mendukung Ketahanan Pangan Rumah Tangga. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia, 5(6), 2567–2578. https://doi.org/10.54082/jamsi.2141

Karlina, I., Setiawan, I., Susmita, R., Safira, D., Jenisa, Y., Hidayat, R., Kunci, K., Kebencanaan, L., Dasar, S., & Evakuasi, S. (2026). IMPROVING DISASTER LITERACY THROUGH SOCIALISATION AT MALALO ELEMENTARY SCHOOL AS AN EFFORT IN EARLY MITIGATION EDUCATION THROUGH PRACTICAL WORK LECTURES. Jurnal PEDAMAS (Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(1).

Kasim, H. S., Ismail, L. O., Chairunnas, A., Syahruddin, & Purwitasari, P. (2025). Edukasi Komunikasi Lingkungan dan Kesadaran Hukum untuk Mencegah Eksploitasi Sumber daya Alam di Wilayah Pesisir Desa Roda. JOONG-KI:Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(1), 273–280.

Misdawati, Mayly, S., & Dibisono, My. (2025). HILIRISASI TEKNOLOGI RISET SAINS DOSEN UNIVA MEDAN DI KELOMPOK TANI SRI MULIYA DESA LESTARI DADI. Martabe: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 8(2), 783–789. https://doi.org/10.31604/jpm.v8i2.783-789

Muthmainnah, T. M., Hamzah, H., & Hidayat, A. (2025). Penyuluhan Hukum Tentang Status Hukum Kepemilikan Hak Atas. JOONG-KI : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(1), 127–131.

Nabila, P. (2024). Persebaran Daerah Rawan Bajir di Kecamatan Sei Rampah Kabupaten Serdang Bedagai.

Partap, M., Sharma, D., HN, D., Thakur, M., Verma, V., Ujala, & Bhargava, B. (2023). Microgreen: A tiny plant with superfood potential. In Journal of Functional Foods (Vol. 107). Elsevier Ltd. https://doi.org/10.1016/j.jff.2023.105697

Pemerintah Desa Sei Rampah. (2024). Profil Desa Sei Rampah Kecamatan Sei Rampah Kabupaten Serdang Bedagai Tahun 2024.

Putri, D., Umah, A. M., Fadilah, A. A., Cahya, E. D., Ristanti, A. N., & Susilo, A. (2025). Dampak Literasi Kebencanaan terhadap Kesiapsiagaan Peserta Didik dalam Mitigasi Bencana Banjir: Studi di MTsN 4 Magetan. Jurnal Pendidikan Geografi Undiksha, 13(1), 78–86. https://doi.org/10.23887/jjpg.v13i1.81752

Rahmawati, W. M., Azizah, L. R., Rani, M., Nurkhasanah, A., Syifa Kamila, S., Zahro, R. T., Rahmasari, N., Ramadhan, M. S., Shofi Athifa, M., & Widiyani, T. (2023). INTRODUKSI MICROGREEN SEBAGAI MEDIA EDUKASI BAGI ANAK-ANAK DUSUN SUWONO, DESA DOPLANG, KEC. KARANGPANDAN, KAB. KARANGANYAR. Sendimas UNS Membangun Desa, 50–56.

Ramadhan, M. C. (2025). Pelatihan Literasi Hukum Terhadap Perlindungan Kekayaan Intelektual Komunal pada Produk Lokal melalui Skema Indikasi Geografis. Abdimas Indonesian Journal, 5(2), 307–318. https://doi.org/10.59525/aij.v5i2.1112

Syamsiah, Thayeb, A. M., & Arsal, A. F. (2021). Pemanfaatan Limbah Buah dan Sayuran sebagai Bahan Baku Pembuatan POC. Seminar Nasional Hasil Pengabdian 2021, 807–812.