Pengendalian Kualitas Kemasan Air Cup pada UD Amasae Sinunukan Mandailing Natal dengan Metode Kaizen
Abstract Views: 123
PDF Downloads: 100
DOI:
https://doi.org/10.56211/blendsains.v3i4.772Keywords:
Pengendalian Kualitas; Six Sigma; Kaizen; UD Amasae; Kecacatan Produk; Kemasan Air Cup
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan memperbaiki kualitas kemasan air cup 220 ml pada UD Amasae di Kecamatan Sinunukan 3, Kabupaten Mandailing Natal. Masalah utama yang dihadapi perusahaan adalah tingkat kecacatan produk yang tinggi, termasuk segel rusak, kerusakan fisik pada cup, dan pecah akibat tertimpa beban. Penelitian ini menggunakan metode Six Sigma dan Kaizen untuk mengidentifikasi akar permasalahan serta mengusulkan perbaikan berkelanjutan pada proses produksi.Data diperoleh dari observasi lapangan, wawancara, dan analisis dokumen terkait produksi dan cacat produk selama Oktober 2024. Tahapan Six Sigma meliputi Define, Measure, Analyze, Improve, dan Control (DMAIC), sedangkan metode Kaizen diterapkan melalui pendekatan Five M dan 5S. Hasil analisis menunjukkan bahwa penyebab utama kerusakan berasal dari faktor manusia, mesin, material, metode, dan lingkungan. Perbaikan yang diusulkan mencakup pelatihan karyawan, kalibrasi mesin, penggantian material, penerapan SOP yang lebih baik, serta pengaturan lingkungan kerja.Implementasi perbaikan menghasilkan penurunan tingkat kecacatan dan peningkatan level sigma hingga mendekati 4, yang mencerminkan proses produksi yang lebih stabil dan efisien. Studi ini memberikan kontribusi praktis bagi UD Amasae dalam mengoptimalkan kualitas produk dan meningkatkan kepuasan pelanggan.
Downloads
References
Adi Walujo, D., Koesdijati, T. and Utomo, Y. (2020) Pengendalian Kualitas. Surabaya: Scopindo Media Pustaka.
Ahyar, H. et al. (2020) Buku Metode Penelitian Kualitatif & Kuantitatif.
Arif, M. S., Putri, C. F., & Tjahjono, N. (2018). Peningkatan Grade Kain Sarung Dengan Mengurangi Cacat Menggunakan Metode Kaizen Dan Siklus Pdca Pada Pt. X. Widya Teknika.
Arinawati, Ely, 2021. Penataan Produk (C3) Kompetensi Keahlian Daring dan Pemasaran. Jakarta : Grafindo
Artaya, I. P. (2018). Dasar-dasar Manajemen Operasi dan Produksi. Surabaya : Narotma University Pres
Assauri, S. (2019). Manajemen Pemasaran Dasar, Konsep, dan Strategi. Depok: PT Raja Grafindo Persada.
Assauri, Sofjan. 2013. Manajemen Pemasaran. Jakarta : Rajawali Pers.
Azis, D., & Vikaliana, R. (2023). Pengendalian Kualitas Produk Menggunakan Pendekatan Six Sigma Dan Kaizen Sebagai Usaha Pengurangan Kecacatan Produk. Jurnal Intent: Jurnal Industri Dan Teknologi Terpadu.
Enco, A. I., Lay, E., & Astuti, I. (2023). Pengendalian Kualitas Kemasan Cup Air Minum Pada Pt. Timor Sejahtera Kupang, Baumata Timur, Kabupaten Kupang, Nusa Tenggara Timur Archilues Inul Enco 1 ; Dr. Elly Lay, M. Si2; Dra. Indri Astuti Mm.Dm3. Jurnal Bisnis Dan Manajemen, 15(2), 332–343.
Fakhri, N., Larasati, A., & Nurdiansyah, R. (2023). Pengendalian Kualitas Produk Levana dengan Menggunakan Pendekatan Six Sigma, Statistical Quality Control dan Kaizen di PT. Kadelmindo Saraya Mapan. Prosiding Seminar Nasional Teknik Industri (SENASTI).
Hamdani, H., Wahyudin, W., Gemilang Putra, C. G., & Subangkit, B. (2021). Analisis Pengendalian Kualitas Produk 4L45W 21.5 MY Menggunakan Seven Tools dan Kaizen. Go-Integratif : Jurnal Teknik Sistem Dan Industri.
Hidayat. (2021). Garment Quality Management. Bahan Ajar Mata Kuliah Produksi dan Distribusi Garmen. Bandung: Politeknik STTT Bandung.
Moko,Wahdiyat, 2021. Manajemen Kinerja Teori dan Praktrik. Malang : UB Press
Nabila, K., & Rochmoeljati, R. (2020). Analisis Pengendalian Kualitas Menggunakan Metode Six Sigma Dan Perbaikan Dengan Kaizen. Juminten, 1(1), 116–127. https://doi.org/10.33005/juminten.v1i1.27
Putra, R. (2011). Analisis Pengendalian Proses Dalam Upaya Meningkatkan Kualitas Produk Dengan Menggunakan Metode Sig Sigma (Studi Kasus Pada Koncoveksi). In Journal of food science.
Susetyo, A. W., & Supriyanto, H. (2022). Upaya Pengendalian Kualitas Dengan Penerapan Metode Six Sigma dan Kaizen (Studi kasus : PT.XYZ). Seminar Nasional Sains Dan Teknologi Terapan VII, 392–400.
Susetyo, J. (2018). Pengendalian Kualitas Produk Kayu Lapis Menggunakan Metode Six Sigma & Kaizen Serta Statistical Quality Control Sebagai Usaha Mengurangi Produk In Jurnal Rekavasi.
Wihananto, A., & Febrianti, D. (2019). Analisa Pengendalian Kualitas Produk Menggunakan Six Sigma (Studi Kasus pada PT. Sepatu Mas Idaman Periode Tahun 2011 - 2014). Jurnal Ilmiah Binaniaga.
Downloads
Article History
Pages: 407-431
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Rahmadi Setiawan Hasibuan, Mahrani Arfah, Suliawati Suliawati
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Penulis yang mempublikasikan naskahnya pada Blend Sains Jurnal Teknik menyetujui ketentuan berikut:
Hak cipta atas artikel apapun dalam Blend Sains Jurnal Teknik dipegang penuh oleh penulisnya di bawah lisensi Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License. dengan beberapa ketentuan sebagai berikut:
"Penulis mengakui bahwa Blend Sains Jurnal Teknik berhak sebagai yang mempublikasikan pertama kali dengan lisensi Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License / CC BY SA 4.0"
"Penulis dapat memasukan tulisan secara terpisah, mengatur distribusi non-ekskulif dari naskah yang telah terbit di jurnal ini ke dalam versi yang lain (misal: dikirim ke respository institusi penulis, publikasi ke dalam buku, dll), dengan mengakui bahwa naskah telah terbit pertama kali pada Blend Sains Jurnal Teknik."
"Pembaca diperbolehkan mengunduh, menggunakan, dan mengadopsi isi artikel selama mengutip artikel dengan menyebutkan judul, penulis, dan nama jurnal ini. Pengutipan tersebut dilakukan demi kemajuan ilmu pengetahuan dan kemanusiaan serta tidak boleh melanggar hukum yang berlaku."
Most read articles by the same author(s)
- Rima Melati Simanungkalit, Suliawati Suliawati, Tri Hernawati, Analisis Penerapan Sistem Perawatan dengan Menggunakan Metode Reliability Centered Maintenance (RCM) pada Cement Mill Type Tube Mill di PT Cemindo Gemilang Medan , Blend Sains Jurnal Teknik: Vol. 2 No. 1 (2023): Edisi Juli
- Faisal Abi Zannibar, Suliawati Suliawati, Mahrani Arfah, Analisis Kelayakan Usaha Setia Coffee , Blend Sains Jurnal Teknik: Vol. 1 No. 4 (2023): Edisi April
- Amsyarul Ramadhan Nasution, Suliawati Suliawati, Bonar Harahap, Analisis Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Pasien Menggunakan Metode Customer Satisfaction Index (CSI) dan Potential Gain in Customer (PGCV) UPT Puskesmas Tanjung Morawa Unit Rawat Jalan , Blend Sains Jurnal Teknik: Vol. 2 No. 3 (2024): Edisi Januari
- Fahri Husaini, Suliawati Suliawati, Mahrani Arfah, Analisis Penerapan Program Keselamatan Kerja dalam Usaha Meningkatkan Produktivitas Kerja dengan Pendekatan Fault Tree Analysis , Blend Sains Jurnal Teknik: Vol. 2 No. 2 (2023): Edisi Oktober
- Muhammad Ravi, Abdurrozzaq Hasibuan, Suliawati Suliawati, Pengaruh Kualitas Produk dan Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Pelanggan WiFi MyRepublic di Kecamatan Medan Marelan , Blend Sains Jurnal Teknik: Vol. 3 No. 3 (2025): Edisi Januari
- Fadilal Fahri, Bonar Harahap, Suliawati Suliawati, Analisis Efektivitas Preventive Maintenance dengan Metode Periodic Inspection untuk Meningkatkan Kinerja pada Unit WA800-3 , Blend Sains Jurnal Teknik: Vol. 3 No. 3 (2025): Edisi Januari
- Lilis Fitri Handayani Damanik, Abdurrozzaq Hasibuan, Mahrani Arfah, Analisis Efektifitas Blowdown Rate dan Blowdown Time pada Boiler Kapasitas 24 Ton/Jam dengan Metode Statistical Process Control , Blend Sains Jurnal Teknik: Vol. 3 No. 4 (2025): Edisi April
- Eka Syahrinaldi Damanik, Suliawati Suliawati, Mahrani Arfah, Pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Pemustaka di Perpustakaan Fakultas Kedokteran Universitas Islam Sumatera Utara , Blend Sains Jurnal Teknik: Vol. 2 No. 4 (2024): Edisi April
- Anggun Nadhea Ananda Br Sirait, Suliawati Suliawati, Mahrani Arfah, Pengaruh Kualitas Produk dan Harga terhadap Keputusan Pembelian Sepeda Motor Yamaha NMAX di Daeler PT Alfa Scorpii Kampung Pajak, Labuhan Batu Utara , Blend Sains Jurnal Teknik: Vol. 3 No. 3 (2025): Edisi Januari
